吉林市的地道美食有哪些
导语 来到吉林，一不可错过著名的旅游景点，二不可错过吉林地道的美食小吃，今天小编将地道的吉林美食给你整理出来，详情见正文。
吉林市地道美食
1.乌拉满族火锅
乌拉满族火锅起源于清代乾隆时期，当川渝火锅成为街头巷尾的一方霸主，乌拉满族火锅依旧足够优秀，以独特的味道令人难以忘怀。火锅以鸡汤为底汤，也会采用猪棒骨、牛棒骨等，历时4-5个小时熬成原汁原味的老汤，不添加任何佐料，保持汤汁的醇厚美味，再会加入人参、枸杞、红枣等名贵药材，慢慢熬制，让汤汁更为诱人。乌拉火锅滋补鲜嫩，五味俱全。来吉林，乌拉火锅是你的不二选择，品尝舌尖上的非遗味道!
2、雪衣豆沙
雪衣豆沙属于吉菜(东北菜)，已有百年历史，颇受游客欢迎。主要原料是红豆、鸡蛋、白糖等。形状园团，色泽洁白、吃前撒上白糖，故得此称。此菜香甜可口、独具风味。雪衣豆沙主料选用豆沙，辅以蛋泡糊，采用松炸的烹调方法制成。成品喧软涨满，形圆色白似朵朵棉桃。 在炸制中因其底部受热膨胀，雪白的豆沙球在油中自动翻转不停，极富趣味。
3、煎粉
煎粉始于吉林市，可以说是真正的江城特色小吃，煎得金黄焦香的煎粉倒入秘制汤底，搭配浓香的麻酱、蒜汁儿，最后香菜盖个帽。一碗煎粉、一份鸡汤豆腐串，再加一个茶叶蛋，这就是吃煎粉的标配了，煎粉的香、茶蛋的香、鸡汤的香，在齿尖融为一体，满足感爆棚。
4.非遗饸饹条
饸饹条由东北高粱米精加工而成，软硬度适中，柔润筋道，肉汤鲜浓、香味醇厚，油而不腻、回味有余，让人赞不绝口。
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